Soepen |
|
| Soep van de dag |
4.00 € |
| |
|
| |
|
Voorgerechten |
|
| Gebakken sint-jacobsnootjes met gekonfijt witloof en witte wijnsaus |
14.00 € |
| Salade met gebakken langoustines, parmezaan en truffelvinaigrette |
16.00 € |
| Carpaccio van rundshaas met balsamiek vinaigrette |
14.00 € |
| Gebakken ganzelever met karamel van porto,gebakken appeltjes |
16.00 € |
| |
|
Visgerechten |
|
| Scampi met curry en Fettucini |
20.00 € |
| Gepocheerde kabeljauw met hollandaise saus, krielaardappelen en groentjes |
23.00 € |
| Gebakken dorade royale met gedroogde ham , zongedroogde tomaatjes en pesto |
22.00 € |
| Zeetong 'Belle Meunière' |
27.00 € |
| |
|
Vleesgerechten |
|
| Lamskroontje met mosterdsaus, seizoengroentjes en gratin van aardappelen |
27.00 € |
| Gebakken rundshaas met verse frietjes (saus: bernaise, champignon,peper) |
24.00 € |
| Gebakken eendenborst 'à l'orange', seizoengroentjes en aardappelentwafel |
23.00 € |
| |
|
Kazen en nagerechten |
|
| Kaasbord ( 5 kazen) |
7.50 € |
| |
|
| Créme brulée |
5.00 € |
| Sabayon L’Ecurie |
5.00 € |
| Meringue met banaan en karamel saus |
5.00 € |
| Chocolademousse |
5.00 € |
| Dame blanche |
4.50 € |
| Coupe advocaat |
5.00 € |
| Coupe brézilienne |
4.50 € |
| Banana split |
5.00 € |
| |
|
